ブログ のようなもの >> 2009/02の雑記 >>
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最新更新日時: 2010年08月24日 13時21分
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悶々ホルモン
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漫画雑誌モーニングでの読み物連載なので、本書は買ってないけど、お勧め。 自分も愛するモツ・ホルモン店を巡る冒険。でも通風持ちの自分には危険すぎる内容。赤肉は熟成というのもあるけど、やはりホルモンは鮮度と処理方法なのかな。 |
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